食品加工の分野では、乳製品を含まないインスタントクリーマーは重要な原料として、その独特の味と栄養価により広く注目を集めています。中でも乳糖は、乳製品不使用のクリーマーの主成分の 1 つとして、製品の品質に重要な役割を果たしています。 Lianfeng Bioengineering中国メーカーサプライヤー工場によって生産されたインスタントコーヒー非乳製品クリーマー脂肪28%-35%は、乳糖の科学的応用と正確な制御を通じて、優れた品質と独特の魅力を示しています。
乳糖は牛乳に含まれる天然の糖であり、乳製品を含まないクリーマーの重要な成分です。乳製品不使用のクリーマーに含まれる乳糖と油成分の相互作用により、溶解時に均一で繊細な質感が形成され、食品に豊かな味わいをもたらします。
Lianfeng Bioengineering 中国メーカーサプライヤー工場は、インスタントコーヒー非乳製品クリーマー脂肪 28%-35% を生産する際に、乳糖の科学的応用と正確な制御に注意を払っています。高品質の乳糖を原料として使用し、正確な割合と高度な製造プロセスを通じて、乳製品を含まないクリーマーの他の成分と乳糖を完全に統合し、製品の安定性と味を保証します。
仕様
商品名 | K26 | 製造日 | 20230923 | 有効期限日 | 20250925 | 製品ロット番号 | 2023092301 |
サンプリング場所 | 包装室 | 仕様 KG/袋 | 25 | サンプリング数/g | 2600 | エグゼクティブスタンダード | Q/LFSW0001S |
シリアルナンバー | 検査項目 | 標準要件 | 検査結果 | 単一の判断 | |||
1 | 感覚器官 | 色と光沢 | 白色から乳白色、乳白色、または添加剤と一致する色 | 乳白色 | 資格のある | ||
組織の状況 | 粉末または顆粒、緩い、固結なし、異物不純物なし | 粒状、固結なし、緩い、目に見える不純物なし | 資格のある | ||||
味と匂い | 素材そのままの味と香りで、独特の臭みがありません。 | 正常な味と匂い | 資格のある | ||||
2 | 水分g/100g | ≤5.0 | 4.2 | 資格のある | |||
3 | たんぱく質g/100g | 1.0±0.50 | 1.2 | 資格のある | |||
4 | 脂肪グラム/100g | 26.0±2.0 | 26.3 | 資格のある | |||
5 | 総コロニー CFU/g | n=5、c=2、m=104,M=5×104 | 120、150、130、100、180 | 資格のある | |||
6 | 大腸菌群 CFU/g | n=5、c=2、m=10、M=102 | <10、<10、<10、<10、<10 | 資格のある | |||
結論 | サンプルの試験指数は Q/LFSW0001S 規格を満たしており、製品のバッチを総合的に判断します。 ■有資格 □無資格 |
同社は製造過程で添加される乳糖の量を厳しく管理しており、乳製品不使用のクリーマー全体の 28% ~ 35% を占めています。この比率により、乳製品不使用のクリーマーの甘さが適度になり、同時に製品に良好な溶解性と味が与えられます。同時に同社は、高度な製造プロセスを通じて乳糖とその他の成分の均一な混合を保証し、製品の凝集や層化の現象を回避します。
乳糖の添加は、乳製品を含まないクリーマーの品質に大きな影響を与えます。まず、乳糖の甘味が乳製品不使用クリーマーの油っぽい味のバランスをとり、製品の味をより調和させます。第二に、乳糖の溶解性により、醸造中に非乳製品クリーマーが迅速に溶解し、均一で繊細なテクスチャーが形成されます。さらに、乳糖には一定の保湿効果もあり、非乳製品クリーマーの水分バランスを維持し、保管中の製品の乾燥や腐敗を防ぐことができます。
消費者による健康的な食事の追求と食品の品質への要求の高まりに伴い、天然の栄養価の高い糖としての乳糖は、食品への応用がますます広がっています。 Lianfeng Bioengineering 中国メーカーサプライヤー工場は、乳糖の応用技術に関する徹底的な研究を継続し、非乳製品クリーマーやその他の食品原料への乳糖の広範な応用を促進し、消費者により健康でおいしい食品の選択肢を提供していきます。
要約すると、Lianfeng Bioengineering中国メーカーサプライヤー工場によって生産されたインスタントコーヒー非乳製品クリーマー脂肪28%-35%は、主要成分として乳糖の科学的応用を通じて優れた品質と独特の魅力を実証しています。乳糖の添加により、乳製品不使用のクリーマーの栄養価が高まるだけでなく、良好な溶解性と味も得られます。将来的には、食品業界における乳糖の広範な応用に伴い、Lianfeng Bioengineering中国メーカーサプライヤー工場が引き続き業界の発展トレンドをリードし、より高品質の食品成分を消費者に提供すると信じています。